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进入大雪节气,全国各地大幅降温,气温骤降,寒意渐浓。因为天气寒冷,许多顾客做到非必要不出门,导致许多零售店顾客寥寥,店内生意冷冷清清。即便来到店里,顾客也大多匆匆购物,不喜欢多逗留,一般只购买必需品,商品销售量急剧下降。面对这种情况,许多零售户及时调整零售策略,以“暖”为媒,通过打造“暖”环境、增添“暖”商品、提供“暖”服务,将寒冷季节转化为消费热点,既满足了顾客的消费需求,也为店铺营销注入了鲜活动能。
孙老板:打造“暖”环境,让店铺充满暖意
虽然外面的天气比较寒冷,但孙老板的店内却暖意融融。进入冬季,孙老板就对店内环境进行了精心布置,将夏秋季节的冷色调装饰换成暖心的热装饰。
店铺装饰向暖。冬季的店铺装饰,孙老板选择以暖色调为主,利用米白、砖红、驼色、淡粉等低饱和色彩营造温馨氛围。店外暖色的店招格外醒目,给人以温馨、暖心的印象。店内大红的中国结、别致的红灯笼格外引人注目,让人眼前一亮。同时,暖色系的明亮灯光烘托出店内的温度,让顾客仿佛忘记了店外的寒冷。
店内设施暖心。每天早起打开店门,孙老板就把店里的空调打开,调到适宜的温度,等待顾客的到来。同时,他还会烧开热水,倒进便民服务台上的暖壶里,方便顾客使用。为了吸引顾客,他还在店里煮了冬季养生的姜枣茶热饮,供顾客饮用,让顾客感受到店铺的温暖和满满的诚意。随后,他便开始打扫卫生、整理店面,把柜台和商品擦拭一遍,以崭新的面貌迎接每一位顾客。他还在店内的一角放置了一张桌子和几把凳子,上面摆放着象棋、扑克等娱乐设施,供顾客使用。为了保持店内温度,他在店门口挂上了能够保温的透明塑料帘,给店门的铝合金把手绑上保温布。这些暖心的设施,让进店购物的顾客心生温暖,都对孙老板会心一笑,点头称赞。
于老板:增添“暖”商品,给商品增加温度
消费者的购买需求会随着季节的变化而变化。夏天消费者可能会购买更多的清凉饮料和冷冻食品,而冬天则会购买更多的保暖用品和热饮。因此,于老板的超市也根据季节变化调整商品结构,满足消费者的季节性需求。
冬季天气寒冷,人们对于保暖商品的需求会增加。于老板的店铺是一家小型超市,生活用品、烟酒糖茶、蔬菜水果等商品一应俱全。为了应对季节的变化,他把夏季的商品全部撤架,秋季商品摆放到相对偏僻的角落,而把应季的保暖商品摆放到店内的显著位置,以便引起顾客的关注。在调整商品结构上,于老板抓住两点:
一是增加暖心商品。在他的超市里,暖手宝、热贴、迷你热水袋、棉手套、棉拖鞋等冬季“暖”商品,摆在店内货架的明显位置,吸引了顾客的目光。在食品自选区域,增加了冬天必备的牛羊肉卷、各种速冻丸子等火锅食材、涮料,打造出红红火火的“热”主题,营造出浓烈的购物氛围。同时,他还推出了姜汁可乐、金桔柠檬茶、蜂蜜姜糖茶等具有养生作用的热饮,吸引了许多中老年顾客进店。
二是加大促销力度。天气一冷,顾客减少。为了吸引顾客、凝聚人气,于老板经常在自己的店里搞一些促销活动。他把一些日常的生活用品,如肥皂、洗衣粉、打火机、一斤装精制盐、味精等价格低廉却十分实用的小商品作为“赠品”,只要顾客购满一定金额的商品,就可以得到赠品。同时,他还每天推出一款与顾客生活息息相关的引流商品,以此来吸引顾客。引流商品今天是鸡蛋,明天是蔬菜,虽然引流商品价格低廉,却很受中老年顾客的欢迎,为他的店铺带来了客流。
李老板:提供“暖”服务,让顾客心生温暖
越是寒冷的冬日,越不能忽视为顾客提供的服务。服务既是与顾客沟通的桥梁,也是增加店铺吸引力的基石。因此,在天气寒冷的日子里,李老板十分注重为顾客提供暖服务,让顾客记住自己店铺的“好”。
了解顾客需求,满足一站式购物。因为天气原因,顾客愿意到那些商品齐全、品种繁多的店铺去购物,这样他们就不用冒着寒冷再到别的店里去了。所以,李老板通过微信群、向进店顾客征询、电话联系等方式,多渠道了解顾客的消费需求,详细记录顾客的消费喜好,及时调整商品品种,尽可能备齐顾客日常所需的商品,方便顾客一站式购齐。
针对特殊顾客,推出个性化服务。为了满足不同群体的消费需求,李老板对服务群体进行精准分类,为他们推出个性化的服务措施。针对老年顾客冬天不愿意出门的现实,推出上门服务。老年顾客只要打个电话,李老板就会在第一时间送货上门。哪怕是几根大葱、一把蔬菜,也会及时贴心地送货上门。这些看似微不足道的小生意,有些零售户可能不屑于去做,但李老板却会认真及时地送到顾客家中。
这个贴心的小细节,非常受老年顾客的认可和欢迎。特别是对那些行动不便的老年顾客,有人到家,是他们与外界联系的一种重要方式。如果时间允许,李老板还会在送货时和顾客聊聊天,同他们拉拉家常,排解他们的寂寞。
李老板推出的送货上门服务,不但满足了老年顾客的购物需求,也满足了老年顾客的情感寄托。针对年轻顾客加班熬夜的特点,李老板还把营业时间延长到晚上十点,方便了这个群体的消费需求。
无论是打造“暖”环境、增加“暖”商品,还是提供“暖”服务,从本质上来说,就是要一切为顾客着想,为顾客购物打造出一个温暖、和谐、贴心的购物场景。这种“暖”场景,不但方便了顾客,也在严寒的冬季为店铺带来了不可多得的“暖”商机。没有做不到,只有想不到。广大零售户朋友,只要开动脑筋,设身处地为顾客着想,就能够在严寒冬季里,把握住经营商机,赢得顾客的青睐。