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下午去外面散步，碰到一个老同事。他行色匆匆。我叫住他，问他这么着急去干啥？他停下脚步说：“我去公园对过的那家超市买菜，去晚了，就买不到便宜的菜了。”我好奇地问：“那家超市的菜便宜？”老同事说：“对，每天下午5点，超市里的菜就打折。你忙么？不忙咱俩一块去呗。”于是，我和老同事一块去了那家超市。
超市在县城公园的东侧，面积不大，有70多平米的样子。超市里各种商品摆放得整齐有序，许多顾客正在选购商品，而超市门外的便道上摆放的各种蔬菜正在打折处理。两个售货员忙碌着，超市的陈老板则在照应着老顾客。见老板不是很忙，我边选购商品边和老板聊天。当我问起他有什么经营妙招时，陈老板笑了。他伸出三根手指头说：“其实也没什么妙招，就三句话：把顾客放在心上，不做一锤子买卖，关注经营细节。”
把顾客放在心上
陈老板的超市主要经营烟酒、日杂百货、蔬菜等居民生活日常用品，来店里消费的多是住在附近小区的居民，都是低头不见抬头见的老熟人。因此，在日常的经营中，他从不把他们当作顾客，而是当做好街坊、好邻居，注重人情味，增加店铺亲和力。
陈老板说，把顾客放在心上，就要用真情温暖顾客。对待顾客真诚交流，不欺诈、不隐瞒，真心为顾客着想，虚心倾听顾客的意见和建议，和顾客保持“零”距离，形成亲和力。他十分关注中老年顾客，为他们提供温馨体贴的情感服务，让他们感受到店铺如沐春风般的温暖。在他的超市里，常年准备着常用降压药和预防心脏病的药品，以备身患疾病的中老年顾客的不时之需。还备有热水和温开水以及一次性纸杯。超市里放着软皮椅子，让中老年顾客进店后能歇歇脚，喘喘气。他把每个顾客都当作自己的亲人和朋友，无论顾客买不买东西都微笑待客，一视同仁。对于顾客的要求和他们提出的每一个问题，都认真、热情地予以解答。
陈老板说，把顾客放在心上，还要了解顾客的消费习惯。经营中，他十分善于观察，为顾客提供可心的商品。特别是对那些店里的烟民，知道他们喜欢什么样的卷烟品牌，估算他们购买的卷烟什么时候会抽完。时间一到，他会打电话提醒他们，常抽的品牌卷烟为他们留着了，有时间到店里来拿。对一次性购买蔬菜水果较多的顾客，他会提醒说：“够吃就行，时间长了就不新鲜了，不如现吃现买。”这些体现温情化的提醒，让顾客感到被尊重和关心。
同时，陈老板还不时地送给顾客一些小惊喜。烟民来买烟时送个打火机或口香糖，喜欢喝茶的顾客送一小包精致的茶叶，喜欢喝酒的送一小瓶2两装的品鉴酒让他们品尝等等。带有人情味的经营，赢得了顾客的情感认同，增加了店铺的亲和力和吸引力。
不做一锤子买卖
陈老板说：“犹太人认为，人最大的痛苦不是被人欺骗，而是不被人相信。自己的超市没有位置上的优势，但只要从经营中寻找优势，就能吸引顾客的光顾。”开店之初，陈老板就为自己定下了一条原则：不做一锤子买卖。
不做一锤子买卖，要在商品质量上有保障。陈老板说，现在的人们注重健康，在购物时很在意商品的质量，特别是一些入口的食品、水果、蔬菜等更是他们最关心的。所以，他非常注重自己店铺里的商品质量，郑重承诺假一赔十，让顾客放心购买，打消了居民怕买到假货的顾虑。对水果、蔬菜这些商品，陈老板大多数时间会与当地的种植专业大户或种植合作社联系，并亲自到实地进行考察，与他们签订供货合同，确保超市的水果、蔬菜新鲜、环保、健康。不做一锤子买卖，做到不缺斤短两，不出售假冒伪劣商品。诚信经营，是修行，是一种大智慧，更是挣钱之法、处世之道。
不做一锤子买卖，要在商品价格上有优势。陈老板说，价格是日常经营状况的温度计，也是顾客购买商品时津津乐道的敏感话题。顾客买东西总是希望物美价廉，买到物有所值或物超所值的商品。陈老板抓住了顾客的这一心理，通过价格优势吸引顾客进店。一方面，在自己的超市里设置了低价商品专卖区，利用部分价格便宜的商品吸引大量的消费者进店购买。陈老板超市里的商品普遍比其他店铺低，别人家的鸡蛋3元，他就卖2.85元；别人家的蘑菇7.5元，他就卖7.2元。另一方面，他还把每个周日定为会员日，顾客在会员日来购物，可以享受85折的优惠价。有的蔬菜老帮子多，他会让售货员帮顾客剥去老帮子；有的蔬菜最外层的菜叶有些蔫儿，他会让顾客把蔫菜叶子去掉再称重。价格上的竞争优势看似利润少一点儿，但由于顾客的多次光顾，算总账并不少赚。
关注经营细节
细节是零售经营中不可忽视的重要一环。只有不断满足顾客的需求，关注经营中的每一个细节，才能带给顾客更大的方便与满意。关注细节根本不需要多少成本，但是会让顾客觉得更贴心、更温暖。让顾客满意是底线，让顾客感动是境界。而让顾客感动，则蕴藏在经营细节里。
关注经营细节，就要做到以心换心。陈老板说，经营中他善待顾客，不把顾客当外人。无论顾客买不买东西，都是上帝，都会一视同仁。陌生顾客，礼貌而不失热情地打招呼；熟悉的顾客，就和他们唠唠家常，体现出对他们的关心和体贴，让每位进店的顾客都能感受到店铺的温度。以一个顾客的身份，用代入感来考虑顾客需要什么服务，从而改善经营中的短板，完善每个经营细节。多年来，他坚持常年为顾客提供热水、冷饮，为残疾顾客和孕妇把商品送到车上并绑好，老人上下台阶时贴心地扶一把。对顾客的一些额外要求，只要自己能做到，他也会毫不犹豫地答应顾客。
关注经营细节，就要妥善处理纠纷。陈老板说，顾客对商品或服务不满意，他都会积极、快速地妥善处理。对顾客的不当指责或要求，他都以宽广的心胸，懂得体谅顾客，尊重顾客的情绪和面子，不和顾客争高低。售出的商品如果顾客反悔，不问原因，快速退换，平息顾客的不满情绪。
面对当前激烈竞争的严峻挑战，作为一名零售人只有找准自身定位，一心为顾客着想，把顾客当亲人，不做一锤子买卖，关注经营中的细节，才能在竞争中站稳脚跟，提升店铺竞争力，树立店铺的良好形象，凝聚人气，聚拢财源，让店铺生意风风火火！